好煮意食譜
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乾炒牛通 (通心粉）
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介港式乾炒牛河很多人都喜歡，澳門茶餐廳有這個乾炒牛通，通心粉Q彈有口感，再加入牛肉，香濃的醬汁，快炒就做到，超美味！做法超簡單，15分鐘就做到，大家要試試喔！
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調味料/醃料- 生抽 2湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
材料- 通心粉 150克
- 牛肉 200克
- 洋蔥 1/4個
- 青蔥 2條
做法1
將通粉煮熟，瀝乾水份 (不要煮至太軟身）
2
用少許豉油、糖和生粉醃牛肉20分鐘。燒熱鑊後下油，炒牛肉至半熟，盛起備用
3
下洋蔥，炒至軟身，然後加入通心粉和調味料，拌勻
4
再加入牛肉和青蔥，再炒一炒即成！
