好煮意食譜
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【簡易家常菜】梅菜蒸茄子
預備
5分鐘
烹調
10分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介近來非常喜歡這道家常菜，簡單的茄子用蒸的方法，少油又健康。加入梅菜一起蒸，更具風味又好味。超下飯又美味的家常菜，15分鐘就做到，快試試！
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http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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調味料/醃料- 生抽 1湯匙
- 糖 半茶匙
材料- 茄子 2條
- 梅菜 1棵
- 蒜蓉 2湯匙
- 青蔥 適量
做法1
將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊，用少許糖和麻油醃一醃
2
將茄子切條，放在碟上，再灑上蒜蓉
3
再加上梅菜，用大火蒸7-8分鐘，最後淋上調味料、灑上蔥花即成！
