好煮意食譜
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芝士忌廉雞肉粟米長通粉
預備
5分鐘
烹調
15分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介吃了太多中式食品，可以轉轉口味吃西式意粉！這個簡單的長通粉，有雞肉和粟米，簡單又有營養。再加上超香濃的醬汁，Creamy又美味！只需15分鐘就做到，一定要試試！
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材料- 長通粉 150克
- 洋蔥(切碎） 1/4個
- 雞肉 200克
- 粟米 適量
- 無鹽牛油 20克
- 麵粉 30克
- 淡忌廉 200毫升
- 芝士碎 適量
做法1
先煮熟長通粉，瀝乾水份備用。燒熱鑊後下油，炒洋蔥一分鐘，然後加入蒜末和雞肉，用鹽和黑胡椒粉調味，將雞肉煎至兩邊金黃色，盛起備用
2
下牛油，煮溶後，下麵粉，快速拌勻
3
下淡忌廉，用中火煮至濃稠，下少許雞粉和黑胡椒粉調味
4
再下芝士碎，拌勻（如太濃稠，可加點水）
5
再下雞肉和粟米，煮兩分鐘，再下長通粉拌勻即成
小貼士
*可用牛奶代替淡忌廉
