好煮意食譜
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黑松露忌廉煎蠔意粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料意粉100g
生蠔8隻
黑松露醬1湯匙
忌廉50ml
巴馬臣芝士10g
海鹽少許
牛油5g
麵粉少許
做法生蠔抹乾水，灑上麵粉及拍去多餘的
用牛油起鍋煎蠔，備用
意粉用鹽水煮熟弄乾，放入煎蠔的鍋內以中火炒勻
加入黑松露醬及忌廉，最後灑上巴馬臣芝士即成
