好煮意食譜
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預備
20分鐘
烹調
50分鐘
總共
1小時 10分鐘
難度
份量
5-7人
特色
烤焗
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【影片】咖啡大理石蛋糕
簡介又是很多人都喜愛，簡單又美味的磅蛋糕！美麗的大理石紋，香濃的牛油，加上咖啡香，鬆軟又美味！
做法超簡單，新手也可輕鬆做到！作下午茶，再配一杯熱茶，超讚！
我的YouTube頻道：http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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材料- 無鹽牛油 170克
- 糖 180克
- 雞蛋 2隻
- 中筋麵粉 220克
- 泡打粉 10克
- 牛奶 100毫升
- 咖啡 35毫升
做法1
先用打蛋器打發牛油至軟身，再下糖拌勻
2
下雞蛋拌勻後，再篩入麵粉、泡打粉和鹽，最後下牛奶徹底拌勻
3
將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻
4
在烤模內塗一層牛油，然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內，用刀在蛋糕糊內劃數圈，做出花紋
5
? ?入已預熱170度焗爐，焗約50至60分鐘即成！
＊我用的是8 X 4吋的烤盤
