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【影片】咖啡大理石蛋糕

By MrsP'sKitchen 食譜 68份
9392 Views
簡介
又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的牛油,加上咖啡香,鬆軟又美味!
做法超簡單,新手也可輕鬆做到!作下午茶,再配一杯熱茶,超讚!
我的YouTube頻道:http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
  • 無鹽牛油 170克
  • 糖 180克
  • 雞蛋 2隻
  • 中筋麵粉 220克
  • 泡打粉 10克
  • 牛奶 100毫升
  • 咖啡 35毫升
做法
1
先用打蛋器打發牛油至軟身,再下糖拌勻
2
下雞蛋拌勻後,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,最後下牛奶徹底拌勻
3
將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻
4
在烤模內塗一層牛油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋
5
? ?入已預熱170度焗爐,焗約50至60分鐘即成! 
*我用的是8 X 4吋的烤盤
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