【簡易家常菜】香橙雞球
By MrsP'sKitchen
【簡易家常菜】香橙雞球
編輯: By MrsP'sKitchen
預備
20分鐘
烹調
20分鐘
總共
40分鐘
難度
2 / 3
份量
3-4人
簡介簡單美味又下飯的家常菜，這個酸甜開胃的香橙雞塊，超下飯，保證大人小朋友都喜歡！
做法簡單，將雞肉用炸或煎的方法，再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成！大家推介！
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調味料/醃料橙汁 100毫升
橙皮屑 少許
白醋 1湯匙
糖 1茶匙
水 30毫升
蒜蓉 1茶匙
薑蓉 1茶匙
生粉 1茶匙
材料雞肉 400克
雞蛋 1隻
生粉 適量
白芝麻 適量
做法1
將雞肉切小塊，用少許生抽、鹽和糖醃雞肉30分鐘
2
將雞肉沾蛋液，然後再沾生粉。拍去多餘的粉，放入熱油鑊炸至金黃色
3
? ?汁? ?法：將所有調味料(生粉除外)放入鏝內，用中火煮沸，再用少許水＋生粉拌勻，煮至? ?汁濃稠
4
? ?雞肉與? ?汁拌勻，灑上白芝麻即成！
