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【簡易家常菜】香橙雞球

By MrsP'sKitchen 食譜 66份
預備
20分鐘
烹調
20分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
簡單美味又下飯的家常菜,這個酸甜開胃的香橙雞塊,超下飯,保證大人小朋友都喜歡!
做法簡單,將雞肉用炸或煎的方法,再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成!大家推介!
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調味料/醃料
  • 橙汁 100毫升
  • 橙皮屑 少許
  • 白醋 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 水 30毫升
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 薑蓉 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
材料
  • 雞肉 400克
  • 雞蛋 1隻
  • 生粉 適量
  • 白芝麻 適量
做法
1
將雞肉切小塊,用少許生抽、鹽和糖醃雞肉30分鐘
2
將雞肉沾蛋液,然後再沾生粉。拍去多餘的粉,放入熱油鑊炸至金黃色
3
? ?汁? ?法:將所有調味料(生粉除外)放入鏝內,用中火煮沸,再用少許水+生粉拌勻,煮至? ?汁濃稠
4
? ?雞肉與? ?汁拌勻,灑上白芝麻即成!
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