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空氣炸鍋食譜 - 蘋果乾

By Waiin2015 食譜 7份
預備
---分鐘
烹調
1小時 15分鐘
總共
1小時 15分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料
  • 蘋果 4個
做法
1
將蘋果去皮
2
將蘋果切片
    (建議不要太簿, 因為空氣炸鍋運行時有風力。太簿的蘋果片會被吹起至發熱線)
3
將切好的蘋果片放於炸籃中
4
100度 烤 60分鐘
    (建議每 15分鐘將蘋果片略為攪拌, 以便中層的蘋果片也能抽乾)
5
將蘋果片拿出吹乾
    (由於空氣炸鍋是靠熱力抽乾蘋果, 但熱力會讓蘋果附上水氣,
     所以烤完 60分鐘後建議用風扇吹乾附在蘋果片上的水氣)
6
吹乾蘋果片後可自行嘗試蘋果片的脆度, 如未夠脆, 可用 100度 再烤 15分鐘
7
完成「步驟6」後, 請重覆 「步驟5」便可
小貼士
值得留意的是, 蘋果乾完成後請記得留意是否有蘋果片於制作時吹到發熱線中。
如有的話, 記得要將發熱線上的蘋果片清除。是不, 當下次使用空氣炸鍋時鍋中會傳出濃味。
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