好煮意食譜
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空氣炸鍋食譜 吉列蝦堡及和牛漢堡
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
材料- 和牛漢堡 (一人前): 漢堡包 X 1set
- 和牛漢堡 (一人前): 和牛漢堡扒 X 1pc
- 和牛漢堡 (一人前): 芝士 X 1pc
- 吉列蝦堡(一人前): 漢堡包 X 1set
- 吉列蝦堡(一人前): 蝦仁 90克
- 吉列蝦堡(一人前): 芝士 X 1pc
- 吉列蝦堡(一人前): 雞蛋 X 1pc (用作成蛋液)
- 吉列蝦堡(一人前): 炸粉 40克
做法1
預備部份:
1. 先將 90克的蝦仁 清洗去腸
1. 先將 90克的蝦仁 清洗去腸
2
預備部份:
2. 可以用刀身將蝦仁壓扁 (好處: 壓扁後的蝦仁較容易剁成蝦膠)
2. 可以用刀身將蝦仁壓扁 (好處: 壓扁後的蝦仁較容易剁成蝦膠)
3
預備部份:
3. 再將壓扁後的蝦仁剁成蝦膠
3. 再將壓扁後的蝦仁剁成蝦膠
4
預備部份:
4. 然後將剁好的蝦膠搓成圓形後輕輕壓扁, 再沾上蛋液
4. 然後將剁好的蝦膠搓成圓形後輕輕壓扁, 再沾上蛋液
5
預備部份:
5. 沾上蛋液的蝦堡後需沾上炸粉以作備用
5. 沾上蛋液的蝦堡後需沾上炸粉以作備用
6
製作步驟:
1. 先將麵包以 160度 以空氣炸鍋烤 2分鐘
1. 先將麵包以 160度 以空氣炸鍋烤 2分鐘
7
製作步驟:
2. 然後拿出炸好的麵包, 將 已沾上炸粉的蝦堡 放入空氣炸鍋 以 200度 炸 8分鐘
2. 然後拿出炸好的麵包, 將 已沾上炸粉的蝦堡 放入空氣炸鍋 以 200度 炸 8分鐘
8
製作步驟:
3. 再將 和牛漢堡 放入炸鍋中 與 蝦堡 同時再以 200度 炸 7分鐘
3. 再將 和牛漢堡 放入炸鍋中 與 蝦堡 同時再以 200度 炸 7分鐘
9
製作步驟:
4. 將已炸好的 和牛漢堡 及 蝦堡 夾於麵包中, 並加入芝士
4. 將已炸好的 和牛漢堡 及 蝦堡 夾於麵包中, 並加入芝士
10
製作步驟:
5. 最後將整個漢堡放入 空氣炸鍋 中，以 160度 烤 1分鐘便可
5. 最後將整個漢堡放入 空氣炸鍋 中，以 160度 烤 1分鐘便可
小貼士
* 這次的炸粉是在日本購買的，用空氣炸鍋制作吉列的效果是十分理想!!!
* 十分推介以 空氣炸鍋 制作吉列的食品!!!
** 會於星期二及星期四上載新食譜
** 會於星期二及星期四上載新食譜
