好煮意食譜
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菜飯
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介有時白飯食得悶悶地, 又想食得清清地, 不如試吓哩個自己炒菜飯, 少油多菜加左薑蒜一齊炒就更好味
材料材料:飯3碗，菜四兩，薑同蒜各1湯匙
做法菜洗淨後切碎
先用些少油爆香薑蒜
一定要用慢火薑蒜開始有香味同金黃
加菜炒勻
加鹽同糖試味
加飯炒勻
炒勻就搞掂
如果唔立即食就可轉入煲仔會存熱d
小貼士
如果用新鮮飯炒, 煮時一定比少d水, 因菜會出水, 炒時就唔會太濕
炒菜時加鹽糖先調味後才加飯炒就會均勻
炒菜時加鹽糖先調味後才加飯炒就會均勻
