好煮意食譜
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脆脆素雞
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
材料素雞2條
䓤花薑蓉各2湯匙
泰國雞醬適量
做法素雞切件（厚度約2cm）
䓤花薑蓉混合放入適量鹽，然後以熱油淋上去拌勻成薑䓤蓉
開中細火燒熱半杯油，油熱放入素雞炸至金黃
用廚紙吸收油份後上碟
以薑䓤蓉或泰式雞醬潐點進食
