薑䓤蒜焗雞By Hoiyan00薑䓤蒜焗雞編輯: By Hoiyan00PreviousNext預備---分鐘烹調30分鐘總共30分鐘難度1 / 3份量3-4人材料新鮮雞脾3隻,薑片20數片、䓤3枝切段、蒜粒10數粒拍開紹興酒、鹽 適量做法1雞脾洗淨抺乾,先用紹興酒搽勻雞脾再放適量鹽醃10分鐘薑䓤蒜平均鋪入鑄鐵鍋内然後放2湯匙水再放上雞脾蓋上鍋蓋後開中細火,待鍋邊出現水蒸氣轉細火焗8分鐘8分鐘後熄火再焗5分鐘,完成小貼士如果無鑄鐵鍋,可使用電飯煲,放好材料後跟平常煮飯程序便可,一樣美味。主菜蒸煮中式肉類相關食譜用電飯煲煮豉油雞By angelma21 時間: 35 分鐘 | 份量: 3-4人【Cooking TV】馬蹄蒸肉餅By 靚太Club 時間: 40 分鐘 | 份量: 3-4人【Cooking TV】芝味椰菜飯By 靚太Club 時間: 30 分鐘 | 份量: 2人