好煮意食譜
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用電飯煲煮豉油雞
預備
---分鐘
烹調
35分鐘
總共
35分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介有時想食雞用電飯煲煮方便又好味
材料材料：雞一只廿，薑1大件
汁料：酒3湯匙，豉油3湯匙，糖2湯匙，
做法先將雞去頭同尾後洗淨
將雞放入飯煲，先加酒搽勻雞全身後加入薑，豉油同糖
將汁料搽勻雞全身和雞入面
蓋上飯煲按制
15分鐘左右將雞轉一轉，當飯煲跳去保搵就可關電飯煲制再多焗5分鐘左右，最後用筷子容易插入脾位而又無血水就熟
食時可斬件
小貼士
煮15分鐘反一反就會平均上色
