好煮意食譜
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用電飯煲煮黑椒豬手
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介想食軟淋豬手可以利用電飯煲簡單放入材料按個制唔洗睇火，一個鐘就食得
材料材料：豬手2只，薑1大件，蒜1只，洋蔥1個
調味：酒2湯匙，豉油2杯，水2杯，冰糖半碗，黑椒粉3湯匙
做法先將豬手出水
豬手滾起多幾分鐘出咗啲汚物
洗淨去毛
放入飯煲煎煎
煎好加入薑蒜
灑入酒
加入豉油
冰糖，水同黑椒
大約煮30分鐘左右
筷子容易插入就熟
洋蔥去衣洗淨切條
先爆香洋蔥後加回豬手
食時再蒸熱
小貼士
可以喺飯煲炆淋豬手後食時加入炒香洋蔥再蒸熱更軟淋
