好煮意食譜
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乾煎大蝦
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
材料大蝦 10隻
蒜頭(剁碎) 少許
生粉 少許
油2 茶匙
生抽 1茶匙
老抽 少許
麻油 少許
糖 1/2茶匙
紹酒 1/2茶匙
做法洗淨及抹乾大蝦，用生粉塗在蝦上
起鑊加油，然後加入大蝦用中慢火煎香約3分鐘至8成熟，在鑊邊灒紹酒
加入蒜蓉、生抽、老抽、麻油及糖，最後加入大蝦拌勻便成
