好煮意食譜
arrow
忌廉白酒煮青口
預備
---分鐘
烹調
15小時
總共
15小時
難度
份量
2人
特色
小食
材料青口 400g
洋蔥 1/2個（切碎）
蒜頭２小粒（切碎）
蕃茜 少量
白酒 150ml
忌廉 250ml
牛油 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
脆多士數片
做法先將青口沖洗一下
下牛油炒香洋蔥及蒜粒
先加入青口，再加入白酒，蓋上蓋煮２分鐘左右
加入蕃茜及忌廉拌勻．熄火再落鹽及胡椒調味，完成
小貼士
加入脆多士點汁更好味
