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白灼瀨尿蝦

By 小高

白灼瀨尿蝦

編輯: By 小高

預備

---分鐘

烹調

5分鐘

總共

5分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 簡介

簡介

海鮮夠新鮮，以白灼或清蒸方式烹調，才能原汁原味享用！

標題圖示 - 材料

材料

材料：(二人份量)

瀨尿蝦(大) 1斤，薑片 3片

蘸蝦汁料:

蒜蓉 1茶匙，辣椒(仔) 1-2條(切粒)，蒸魚豉油適量

標題圖示 - 做法

做法

1

1. 瀨尿蝦洗淨，瀝乾水分，備用。

2. 燒滾一鍋水，加入薑片和瀨尿蝦灼一會。

3. 灼至瀨尿蝦轉色至熟透，盛起，伴汁料享用，即成。

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標題圖示 - 小貼士

小貼士

- 吃瀨尿蝦去殼很費時，建議選購體積較大的瀨尿蝦，吃起肉更啖啖肉。