好煮意食譜
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卡邦尼意粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介甜品成日整，相反西餐好少煮
今次就挑戰自己煮個簡單既菜式~卡邦尼意粉
我好鍾意吃，出親街吃多數我都叫呢個吃
原來好簡單既，唔洗10分鐘就煮好有得吃
今次就挑戰自己煮個簡單既菜式~卡邦尼意粉
我好鍾意吃，出親街吃多數我都叫呢個吃
原來好簡單既，唔洗10分鐘就煮好有得吃
材料意粉……1/3包
鹽……少量
橄欖油……少量
煙肉……4片
Parmesan Cheese……8湯匙
雞蛋……2隻
黑胡椒碎……適量
紅胡椒碎……適量
做法1. 煲滾水，落油、鹽及意粉煮，按包裝指示減1分鐘，熄火焗2分鐘，隔水
2. 黑鼎開火落油，熱鍋後將煙肉炒至金黃色
3. 再落意粉炒2分鐘
4. 雞蛋與芝士碎混合，加入熄火的意粉內，用餘溫炒
5. 芝士溶哂後可上碟，灑黑及紅椒碎伴碟，完成
