好煮意食譜
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蕃茄湯烏冬
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
2人
特色
湯
材料蕃茄 1個
紅蘿蔔 半條
合掌瓜 半個
瘦肉 (約1個小饅頭大小)
烏冬 半個
水 適量
做法將蕃茄、紅蘿蔔、合掌瓜切粒備用
瘦肉部份切片、部份切粒，略為出水備用
水滾後將所有食材放入煲內，以中火煲10分鐘，加蓋再以小火煮20分鐘，完成湯底
將烏冬放入滾水煲沸後，夾起加入湯底即成
小貼士
餵寶寶時先剪碎烏冬
