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合家歡之選 芝士辣肉腸漢堡

By cstephaniepy 食譜 16份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料

1. English muffins

2. 辣肉腸(粗身脆皮) 2條

3. 片裝芝士

 

Sauce:

蛋黃醬

茄汁

 

做法

1. 先將English muffins 開半 放入焗爐

2. 將辣肉腸切一間間 不要切斷 再一開半 共四條(如圖)

3. 將腸 白鑊煎至曲曲地 要曲才可以放上muffins 上  (一路煎一路整曲)

4. 開焗爐 muffin 上放上辣腸

5.辣腸上 放上芝士 再放上辣腸

6. 將芝士焗至半溶

7. 上碟 加人蛋黃醬和茄汁 完成

 

小貼士
蛋黃醬與漢堡非常配合 茄汁可以中和芝士的油膩感
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