好煮意食譜
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合家歡之選 芝士辣肉腸漢堡
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料1. English muffins
2. 辣肉腸(粗身脆皮) 2條
3. 片裝芝士
Sauce:
蛋黃醬
茄汁
做法1. 先將English muffins 開半 放入焗爐
2. 將辣肉腸切一間間 不要切斷 再一開半 共四條(如圖)
3. 將腸 白鑊煎至曲曲地 要曲才可以放上muffins 上 (一路煎一路整曲)
4. 開焗爐 muffin 上放上辣腸
5.辣腸上 放上芝士 再放上辣腸
6. 將芝士焗至半溶
7. 上碟 加人蛋黃醬和茄汁 完成
小貼士
蛋黃醬與漢堡非常配合 茄汁可以中和芝士的油膩感
