好煮意食譜
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晚餐之選 三椒沙茶醬炒牛仔骨
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
材料1. 三色椒
2. 洋蔥
3. 牛仔骨
Sauce:
1. 沙茶醬
2. 鹽
3. 蠔油
4. 糖
5. 黑椒
做法1. 牛仔骨可上底味 (鹽 黑椒)
2. 三椒 洋蔥 切塊
3. 加人少許油 略煎牛仔骨 不要翻來翻去 煎好一邊才轉另一邊 至7-8成熟 起鑊 備用
4. 同一個鑊 爆香三椒 洋蔥 至微軟
5. 加入 牛仔骨
6. 加人沙茶醬 少許蠔油 糖 黑椒
7. 慢慢嘗味 如不夠味 加入鹽
8. 完成
