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晚餐之選 三椒沙茶醬炒牛仔骨

By cstephaniepy 食譜 16份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
材料

1. 三色椒

2. 洋蔥

3. 牛仔骨

Sauce:

1. 沙茶醬

2. 鹽

3. 蠔油

4. 糖

5. 黑椒

 

做法

1. 牛仔骨可上底味 (鹽 黑椒)

2. 三椒 洋蔥 切塊

3. 加人少許油 略煎牛仔骨 不要翻來翻去 煎好一邊才轉另一邊 至7-8成熟 起鑊 備用

4. 同一個鑊 爆香三椒 洋蔥 至微軟

5. 加入 牛仔骨

6. 加人沙茶醬 少許蠔油 糖 黑椒

7. 慢慢嘗味 如不夠味 加入鹽

8. 完成

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