好煮意食譜
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蕃茄蛋排骨湯飯
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介蕃茄肉片就食得多改用排骨加多d水 煮一煮，再 加飯 就變成美味的湯飯
材料材料:蕃茄3只，蜆肉半包，排骨1包，薑蓉1湯匙，飯2碗
做法先將蜆肉浸鹽水
排骨加入1湯匙豉油，半湯匙糖，1湯匙生粉，2湯匙水撈勻
先爆香薑蓉
再加入排骨煎2邊
煎好一邊轉另一面
煎好排骨加入蕃茄炒勻
加入暖水
滾起加入蛋
最後加飯
滾起加鹽就食得
小貼士
湯飯立即食，如果唔係就會無哂水
