好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
煲
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
搜尋

絲瓜海鮮湯

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介
絲瓜唔一定炒用來滾湯都好好味，加咗海鮮就更鮮甜
材料

 材料：絲瓜2條，魚肉4两，咸肉1湯匙，蝦仁8～10只，蜆肉半包，薑幾片

做法

先將蝦同蜆肉用鹽水浸浸

絲瓜去骨洗淨切細件

先喺煲爆香薑同肉

 薑有香味就加入絲瓜

 炒勻

 加暖水差唔多浸過瓜

 滾起後

 加入魚肉

 滾起後加入蝦仁同蜆肉

 再滾起加鹽糖試味就飲得

小貼士
絲瓜炒炒就會去咗臭青味，海鮮最後加就唔會過熟
湯
煲
中式
肉類
海鮮
蔬菜
相關食譜
桂圓杞子鬆餅
By Alicia
芝士焗蠔
By Seikobear
餐肉栗米什菜蜆穀粉
By angelma21