好煮意食譜
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簡介
適合一歲或以上的寶寶
材料
雞蛋一只
日本北海道特選3.6牛乳125ml
做法
step 1: 把雞蛋打成蛋漿
step 2: 把125ml牛乳加熱, 加入蛋漿, 攪拌
step 3: 把已混入牛乳的蛋漿隔水以中小火蒸熟, 約10分鐘完成 (中途可不時查看蛋漿是否已凝固)
* 年紀稍大的寶寶, 可加入少許白沙糖更為美味
* 以上方法不用包保鮮膜或錫紙, 都可製作出滑滑的燉蛋! 秘訣在於一定要把牛乳溫熱後才混入蛋漿!
* 可自行選用其他品牌牛乳
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小貼士
此方法不用包保鮮膜或錫紙, 都可製作出滑滑的燉蛋! 秘訣在於一定要把牛乳加熱後才混入蛋漿!