好煮意食譜
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baby food ♥ 蕃茄肉碎薯仔蓉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介*適合6個月大或以上寶寶*
馬鈴薯蓉只需要加入其他食材, 便成為一頓可代替粥仔的美味baby food!
馬鈴薯蓉只需要加入其他食材, 便成為一頓可代替粥仔的美味baby food!
材料蕃茄 半個
馬鈴薯 半個
豬肉 少許
做法step 1: 把所有食材洗淨, 煮熟 (今次我用在超市買到的碎豬肉, 大家也可以用菜市場買到的豬肉自行切碎)
step 2: 將蕃茄和馬鈴薯分別用濾網磨壓成蓉
詳盡製作馬鈴薯蓉方法: [父母必修課] 寶寶煮場 ♥ 製作輔食品第一步-馬鈴薯蓉 分享文請點這
step 3: 豬肉放進攪拌機, 加少量開水或用蒸熟豬肉後的肉汁, 攪成更幼滑的肉蓉
(幼滑程度視乎寶寶而定, 像楊小寶已經習慣吃肉, 可嘗試稍微有質感的狀態, 讓他嘗試咀嚼)
詳盡製作肉蓉方法: [父母必修課] 寶寶煮場 ♥ 製作輔作食品進階步-青豆肉碎粥 分享文請點這
step 4: 將蕃茄混入薯仔蓉, 再加入少量開水攪至更幼滑, 然將肉蓉混合在一起
[父母必修課] 寶寶煮場 ♥ 製作輔食品進階步-蕃茄肉碎薯仔蓉
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小貼士
馬鈴薯澱粉質密度高, 小寶寶未必可以吞嚥, 所以要加入熱開水將它攪至半流質幼滑喔!
