好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

嬰幼兒番茄肉醬藜麥飯

By 靚太Club 食譜 419份
6969 Views
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
1人
特色
主菜
簡介
適合8個月以上的嬰兒進食。
材料

材料:

牛肉30克(1湯匙)

番茄半個(60克,2湯匙)

洋蔥40克(2湯匙)

芹菜10克(1湯匙)

紅蘿蔔30克(2湯匙)

菇類15克(1湯匙)

藜麥飯1碗

 

藜麥飯材料(2碗份量):

藜麥110克(一杯)

清水610克(4杯)

做法

1. 番茄放入滾水中浸一會,去皮去籽後切粒備用。牛肉切碎。紅蘿蔔削皮後切粒。洋蔥去衣後切粒。芹菜及蘑菇切粒。

2. 將番茄粒,洋蔥粒,芹菜粒,紅蘿蔔粒,蘑菇粒及牛肉碎放入Philips AVENT 2合1蒸煮攪拌器蒸熟,大約20分鐘,反轉再按攪拌鍵攪拌至合適的質感。

3. 將煮好的番茄肉醬淋在藜麥飯上即完成。

 

藜麥飯做法:

1. 藜麥洗淨,瀝乾水,加入清水於電飯煲內煮熟即成。

 

食譜來源:「絲‧房菜」米媽

小貼士
藜麥的煮法與普通米飯無異,通常藜麥與水的比例都是1:4。若配料是比較多汁的,例如肉醬、白汁等,煮藜麥時可以少加些水,令飯保持乾身。
相關食譜
烏龍奶茶味Macar...
By Daymuffin
【BB食譜】秋葵粟米...
By 營孖媽
桂圓杞子鬆餅
By Alicia