好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

香脆燕麥炸蠔

By carriesogood 食譜 12份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料

桂格快熟燕麥片 - 1包
急凍生蠔 - 8隻
麵粉 - 200克
蛋 - 1隻
鹽 - 1茶匙
胡椒粉 - 半茶匙

做法

1. 蠔解凍後用廚紙吸乾水分
2. 蛋加入相同份量麵粉拌勻成蛋漿
3. 剩餘麵粉加入鹽及胡椒粉拌勻
4. 蠔沾上麵粉,使其乾身
5. 再沾上蛋漿
6. 沾滿蛋漿後再沾上桂格快熟燕麥片
7. 中火熱油2分鐘,放入蠔炸2分鐘
8. 拿起炸蠔吸乾油分,再炸第二次1/2分鐘

相關食譜
【Cooking T...
By 靚太Club
涼拌雙色豆腐 (皮蛋...
By ❤Floreta❤
車哩茄拌蕉糖五花腩肉
By angelma21