好煮意食譜
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張太食譜 - 5分鐘之快捷炒滑蛋早餐
預備
---分鐘
烹調
5分鐘
總共
5分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
材料蛋 - 4隻
鮮奶 - 100ml
牛油 - 2茶匙
鹽 - 適量
黑椒 - 適量
做法1）2隻蛋先分開打蛋，再倒進碗用叉打勻
2）慢慢加入鮮奶打勻
3）小火燒熱平底鑊，加入牛油煮溶
4）倒入蛋汁，加鹽
5）以外推向內的方法把蛋汁炒熟
6）上碟後灑上黑椒，配以麵包，果醬及咖啡即成快捷美味的早餐
小貼士
打蛋應分開2隻碗打，以免將壞了的蛋加進好的蛋中
