好煮意食譜
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芝士焗肉醬意粉
預備
10分鐘
烹調
1小時
總共
40分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介最喜歡煮意粉，15分鐘就做到，經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉，酸甜開胃，在意粉上加芝士碎，焗後表面金黃香脆，內裡是半溶化的芝士，令平凡的意粉變得更滋味！
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http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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材料- 意粉 150克
- 免治牛肉 300克
- 洋蔥 (切碎） 半個
- 紅蘿蔔（切丁) 半條
- 罐裝蕃茄粒 400克
- 茄膏 2湯匙
- 牛至粉Oregano 1/4茶匙
- 月桂葉Bay Leave 2片
- 芝士碎 適量
做法1
燒熱鑊後下油，先炒洋蔥至軟身，再加入紅蘿蔔
2
加入免治牛肉，煮至肉變色，下鹽和黑胡椒粉調味
3
加蕃茄粒、茄膏、月桂葉和牛至粉，煮沸後轉小火，煮20分鐘
4
將已煮熟的意粉 （少煮一至兩分鐘），瀝乾水份，放在焗盤內，再淋上醬汁
5
灑上芝士碎，放入已預熱200度C焗爐，焗約10分鐘至表面金黃色即成！
6
完成！
