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【零難度甜品】椰絲牛奶糕

By MrsP'sKitchen 食譜 68份
預備
10分鐘
烹調
10分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
簡介
這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,口感像馬荳糕,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小食也超讚!快試試!
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材料
  • 牛奶 250毫升
  • 淡忌廉 150毫升
  • 糖 40克
  • 粟粉/生粉 40克
  • 椰絲 適量
做法
1
在容器內灑上椰絲,備用
2
用150牛奶與粟粉拌勻,備用
3
將另外的100毫升牛奶和淡忌廉放入煲內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化
4
再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火
5
倒入容器內,掃平,待涼後放入雪櫃內最少3個小時
6
拿出牛奶糕,切小塊
7
再沾滿椰絲即成!
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