好煮意食譜
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[派對小食、香脆煙韌] 芝士麻糬波波
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介爸爸在家，媽媽我就可以靜靜在廚房整色整水，為下星期開班做準備，練習下！
麻糬波波好多朋友都好like，煙煙韌韌，仲有好香芝士味，而我都好鐘意食！不過在街外買3個都要十多元！
其實自己整並唔難，新手都做到！
麻糬波波好多朋友都好like，煙煙韌韌，仲有好香芝士味，而我都好鐘意食！不過在街外買3個都要十多元！
其實自己整並唔難，新手都做到！
材料- 糯米粉 110g
- 木薯粉 20g
- 芝士粉 50g
- 牛油 25g
- 雞蛋 1顆
- 牛奶 70ml
做法1
預熱焗爐180度。
2
牛油隔熱水座溶成牛油溶液。
3
糯米粉及木薯粉過篩，加入芝士粉，備用。
4
雞蛋與牛油溶液拌勻後，與(3) 拌勻。
5
再倒入1/2牛奶，拌勻，然後慢慢逐少再加入牛奶搓成光滑麵糰。
6
將麵糰分成15份，搓圓，放左鋪了牛油紙的焗盤上，180度焗20分鐘，完成。
小貼士
1) 每個焗爐爐溫有差別，請自行調節溫度及時間。
