好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

[清心潤肺] 霸王花無花果湯

By 鄭小b之成長日誌 食譜 8份
預備
1小時
烹調
3小時
總共
4小時
難度
份量
3-4人
特色
簡介
乾燥嘅秋天,當然要煲滋陰潤肺嘅湯水。
霸王花係個不錯嘅選擇,清心潤肺、除痰止咳,聽聞仲有滋陰養顏嘅功效!
煲出嚟啖湯仲好清香甜滑,潤肺又養顏,媽媽我真係要飲多兩碗!
材料
  • 乾霸王花 2両
  • 紅蘿蔔 1個
  • 無花果 7粒
  • 生曬淮山 8片
  • 南北杏 20g
  • 西施骨 約30蚊
做法
1
乾霸王花用清水浸30分鐘,洗淨。
2
西施骨氽水,備用。
3
南北杏及無花果洗淨,用清水浸10 分鐘,無花果剪開,容易出味。
4
生曬准山洗淨,備用。
5
紅蘿蔔去皮,切件。
6
煲內注入約3L水,加入所有材料,大火滾 10 分鐘後,轉細火煲 2 小時,加鹽調味,完成。
相關食譜
【Cooking T...
By 靚太Club
【蘇太名醬】火爆醬大...
By 靚太Club
西班牙海鮮飯
By sammykcy