好煮意食譜
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[清心潤肺] 霸王花無花果湯
預備
1小時
烹調
3小時
總共
4小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介乾燥嘅秋天，當然要煲滋陰潤肺嘅湯水。
霸王花係個不錯嘅選擇，清心潤肺、除痰止咳，聽聞仲有滋陰養顏嘅功效！
煲出嚟啖湯仲好清香甜滑，潤肺又養顏，媽媽我真係要飲多兩碗！
霸王花係個不錯嘅選擇，清心潤肺、除痰止咳，聽聞仲有滋陰養顏嘅功效！
煲出嚟啖湯仲好清香甜滑，潤肺又養顏，媽媽我真係要飲多兩碗！
材料-
乾霸王花 2両
- 紅蘿蔔 1個
- 無花果 7粒
- 生曬淮山 8片
- 南北杏 20g
- 西施骨 約30蚊
做法1
乾霸王花用清水浸30分鐘，洗淨。
2
西施骨氽水，備用。
3
南北杏及無花果洗淨，用清水浸10 分鐘，無花果剪開，容易出味。
4
生曬准山洗淨，備用。
5
紅蘿蔔去皮，切件。
6
煲內注入約3L水，加入所有材料，大火滾 10 分鐘後，轉細火煲 2 小時，加鹽調味，完成。
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