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[清心潤肺] 霸王花無花果湯

By 鄭小b之成長日誌

[清心潤肺] 霸王花無花果湯

編輯: By 鄭小b之成長日誌

預備

1小時

烹調

3小時

總共

4小時

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介

簡介

乾燥嘅秋天，當然要煲滋陰潤肺嘅湯水。霸王花係個不錯嘅選擇，清心潤肺、除痰止咳，聽聞仲有滋陰養顏嘅功效！煲出嚟啖湯仲好清香甜滑，潤肺又養顏，媽媽我真係要飲多兩碗！

標題圖示 - 材料

材料

材料1

乾霸王花 2両

紅蘿蔔 1個

無花果 7粒

生曬淮山 8片

南北杏 20g

西施骨約30蚊

標題圖示 - 做法

做法

1

乾霸王花用清水浸30分鐘，洗淨。

2

西施骨氽水，備用。

3

南北杏及無花果洗淨，用清水浸10 分鐘，無花果剪開，容易出味。

4

生曬准山洗淨，備用。

5

紅蘿蔔去皮，切件。

6

煲內注入約3L水，加入所有材料，大火滾 10 分鐘後，轉細火煲 2 小時，加鹽調味，完成。