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【家常食譜】蕃茄咖哩牛肋條

By aminn 食譜 18份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
煎炸
材料
急凍牛肋條 1
紅蘿蔔 1
洋蔥 1-2
番茄 2-3
蘑菇 適量
蒜頭 適量
日式咖喱磚 4
 適量(視乎材料份量
生粉 1茶匙
做法
1. 紅蘿蔔、番茄切件備用
2. 蘑菇、洋蔥、蒜頭切片備用
3. 牛肋條洗淨,煎至表面微黃,備用
4. 炒香洋蔥、蒜片
5. 先放紅蘿蔔、番茄、洋蔥,落埋咖喱磚,加水到材料大半滿
6. 將牛肋條、洋蔥、蒜片放晒落煲微微拌勻所有材料
7. 用智能高速鍋或者壓力煲炆煮15分鐘(如果用明火,煮滾後轉細火炆煮30分鐘)
8. 落生粉水拌勻,然後熄火
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