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預備
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分鐘
烹調
0.5
小時
總共
0.5
小時
難度
份量
3-4人
特色
煎炸
【家常食譜】蕃茄咖哩牛肋條
By
aminn
食譜 18份
預備
---
分鐘
烹調
1
小時
總共
0.5
小時
難度
份量
3-4人
特色
煎炸
材料
急凍牛肋條
-
1
包
紅蘿蔔
-
1
個
洋蔥
-
1-2
個
番茄
-
2-3
個
蘑菇
-
適量
蒜頭
-
適量
日式咖喱磚
-
4
粒
水
-
適量
(視乎材料份量
)
生粉
-
1
茶匙
做法
1.
紅蘿蔔、番茄切件備用
2.
蘑菇、洋蔥、蒜頭切片備用
3. 牛肋條洗淨,煎至表面微黃,備用
4.
炒香洋蔥、蒜片
5.
先放紅蘿蔔、番茄、洋蔥,落埋咖喱磚,加水
到材料大半滿
6.
將牛肋條、洋蔥、蒜片放晒落煲微微拌勻所有材料
7. 用智能高速鍋或者壓力煲炆煮15分鐘(如果用明火,煮滾後轉細火炆煮30分鐘)
8. 落生粉水拌勻,然後熄火
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