好煮意食譜
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材料
草莓 1 盒
草莓果泥 200G
砂糖 80-90G
檸檬汁 1茶匙
草莓酒 1湯匙 (可不加)
忌廉芝士 250G
乳酪 50G
淡忌廉 150G
魚膠粉10G
水50G
海綿蛋糕一片
OREO 碎餅乾 (去芯) 55G
溶牛油 27G
做法
1. OREO 碎餅乾 (去芯)加入溶牛油,在餅模底壓實
2. 魚膠粉加水坐溶,草莓果泥放入微波櫨叮溶
3. 打起淡忌廉,放入雪櫃
4. 忌廉芝士加入砂糖打起
5. 加入已溶化的草莓果泥,拌勻
6. 加入乳酪,拌勻
7. 加入已 打起淡忌廉
8. 加入已溶化的魚膠水,拌勻
9. 倒一半芝士饀料在蛋糕模內,放上一片海綿蛋糕,再倒入餘下的芝士饀
10. 放入雪櫃2小時,即成