好煮意食譜
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草莓 1 盒
草莓果泥 200G
砂糖 80-90G
檸檬汁 1茶匙
草莓酒 1湯匙 (可不加)
忌廉芝士 250G
乳酪 50G
淡忌廉 150G
魚膠粉10G
水50G
海綿蛋糕一片
OREO 碎餅乾 (去芯) 55G
溶牛油 27G
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1. OREO 碎餅乾 (去芯)加入溶牛油,在餅模底壓實
2. 魚膠粉加水坐溶,草莓果泥放入微波櫨叮溶
3. 打起淡忌廉,放入雪櫃
4. 忌廉芝士加入砂糖打起
5. 加入已溶化的草莓果泥,拌勻
6. 加入乳酪,拌勻
7. 加入已 打起淡忌廉
8. 加入已溶化的魚膠水,拌勻
9. 倒一半芝士饀料在蛋糕模內,放上一片海綿蛋糕,再倒入餘下的芝士饀
10. 放入雪櫃2小時,即成