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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

牛乳奶凍 Panna Cotta

By sammykcy 食譜 52份
預備
---分鐘
烹調
1小時 15分鐘
總共
1小時 15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介
軟滑彈口,健康易弄的選擇,這個份量可做約8小杯
材料

材料:
(a) 忌廉 200g、鮮奶 300g
(b) 水 150g、糖 90g、魚膠粉 20g

做法

做法:
1. 將(b部份)攪勻煮滾備用
2. 忌廉、鮮奶攪勻
3. 將b部份倒入a部份,。2倒入器皿放入雪櫃約1小時即成

  

小貼士
倒入模時應用隔隔去雜質
要將奶凍脫模,可放入熱水4秒再倒出
可隨意加入黑芝麻醬,生果蓉等
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