好煮意食譜
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脆脆燒賣配煎餃
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介蒸的燒賣食得多悶悶地, 就試哩個整法做出外脆內軟的燒賣
材料材料: 燒賣, 餃子, 豉油同芝麻油
做法先將燒賣同餃子放入煎pan
先加入黏到燒賣同餃子就得
蓋上蓋等水收乾大約3-5分鐘左右
水收乾可以加入一茶匙芝麻油會香d
見燒賣外皮金黃就可熄火
加入醬油撈勻 (熄火才加就唔會燶, 因煎pan的餘溫就足夠)
令每粒都均勻黏上豉油就食得
