好煮意食譜
arrow
豬扒包
預備
---分鐘
烹調
50分鐘
總共
50分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介這個包比西包快好多, 由整到食得連發酵時間都喺一個鐘左右, 快捷又好味, 今早見有時間就整來做早餐
材料材料: 麵團1件, 豬扒3件, 菜3-4片
麵團料: 麵粉2杯, 酵母半茶匙, 1/8茶匙鹽, 1茶匙糖
1湯匙油, 半量杯和暖水(約100ml左右)
做法先將麵粉, 鹽, 糖和酵母加水拌勻
搓勻不黏手就可以
學菲菲話搓到麵團三光(手乾, 碗乾和麵團乾)
用蓋, 布或保鮮紙蓋住20分鐘左右
將麵團分3份
整圓再按平
煎PAN加入些少麥碎放入麵團底同面都黏上
加入水黏到麵團就可以
蓋上蓋就會快D熟
見到乾水一邊已金黃
就轉去身另一面
煎好的包就可開半
放入菜同豬扒就食得
