好煮意食譜
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香草焗薯條配魚柳
預備
---分鐘
烹調
35分鐘
總共
35分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介想食薯條唔一定要油炸, 焗都可以做出好脆身好味薯條, 再配d魚柳, 栗米就喺一個美味早餐啦
材料材料: 薯仔2只, 魚柳2件, 車哩茄8-10粒, 栗米一碗
做法先將薯仔洗淨切條, 栗米洗淨後用熱水浸浸
魚柳洗淨加入鹽糖撈勻
切左薯仔入大碗加入半茶匙蒜鹽和一湯匙香草拌勻後
再加入一湯匙油撈勻(加入可以令薯仔更脆)
倒入焗盤
200度焗30分鐘左右 (每個爐溫都有不同, 可自行再加時)
薯條焗到金黃就得啦
魚柳pop上生粉
將多餘的粉拍走
放入煎pan煎
煎到2邊金黃同熟
食時可拌入茄汁或沙律醬
小貼士
焗薯時拌入油會焗出同油炸一樣咁好味薯條
