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鹵水三味

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
有煲鹵水在家中隨時想食咩就鹵咩
材料

材料: 鹵水汁一煲, 牛根一磅, 豬腸一磅, 雞腎2磅

做法

先用鹽水浸15分鐘可去除雪味同切底解凍

 洗淨後用薑同凍水一齊煲, 水滾後再多3分鐘左右

 鹵水汁先煮滾

 先放入豬腸同腎煮十分鐘

 再加入牛根煮十分鐘, (因根比較容易淋), 熄火後焗15分鐘

 食時可再加熱後切細件就食得

 

主菜
煲
中式
肉類
牛根
豬腸
雞腎
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