好煮意食譜
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芝麻沙律醬腸仔卷
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介昨晚喺到淋今早煮咩早餐好, 又想開料做定蛋撻皮整蛋撻, 又或蛋糕, 麵包.......到今早又喺整左個最懶早餐, 卷卷卷
材料材料: 卷皮, 腸仔, 生菜, 青瓜
芝麻同沙律醬
卷皮料:麵粉一杯半, 鹽1/8茶匙, 糖1茶匙, 油1湯匙, 暖水1杯
做法先將腸仔煮熟
將卷皮料用暖水搞勻無粉粒
青瓜同菜洗淨再用食水沖洗(因直接食用)
將麵糊倒入煎pan ( 哩個皮喺唔需要油同預熱)
倒入後無需理會等麵糊開始轉色
見麵皮全部轉色就可反轉另一面
煎到2邊金黃就得
煎好放在一邊
加入生菜同青瓜
加入芝麻醬
放入香腸後再加沙律醬卷起就食得
小貼士
生菜同青瓜要用食水洗一洗 (因直接食用)
要用煎pan, 全程唔需要用油
要用煎pan, 全程唔需要用油
