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3小時以上

鹽焗薑蔥黃花魚

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
今晚做左個好簡單鹽焗黃花魚, 非常好味鮮甜多汁, 同大家分享吓
材料

材料: 黃花魚一條, 薑5-6片, 蔥一棵
          粗鹽一包, 油1湯匙, 碭紙同牛油紙各一張

做法

先將黃花魚洗淨沫乾用酒搽勻全身內外

 2片薑同些少蔥放魚肚入面

 先放些蔥在牛油紙面再放魚, 魚面放淨餘的蔥同薑

 牛油紙包好條魚

 焗盤放上碭紙pop上粗鹽

 放上魚再用粗魚密封全條魚

 放入焗爐180度25分鐘, 熄爐後多5分鐘左右就食得

將鹽拿走

打開牛油紙

就可享用, 鮮甜多汁

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