好煮意食譜
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芝士包 & 芝麻包
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介麵包機好幫手, 簡單幾個步驟就有新鮮出爐包包食
材料材料: 奶1杯, 蛋一只, 鹽1/8茶匙, 糖2茶匙,
麵粉2.5杯(2杯高粉加半杯底粉), 酵母1茶匙, 牛油30g
餡料: 芝士碎半碗
先將材料由濕到乾入麵包機後就可按制
做法先將材料由濕到乾入麵包機後就可按制
全程約個半鐘, 麵團發開, 麵包機就會有響聲通知
就可將麵團放入有粉的枱面, 先將麵團排氣(就是將麵團按平等10分鐘左右)
將麵團分9份再包入芝士
放入焗盤蓋上保鮮紙
等一個鐘左右麵團2倍大 (可放入焗爐等發酵)
面掃蛋汁, 灑上香草再放些少芝士在面
180度15分鐘就搞掂 (各家爐火有不同, 可用竹簽插入無黏就ok)
等一個鐘左右麵團2倍大
面掃蛋汁
灑上芝麻
180度15分鐘就搞掂
