糖心湯丸
編輯: By angelma21
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預備

---分鐘

烹調

25分鐘

總共

25分鐘

難度

1 / 3

份量

3-4人

標題圖示 - 簡介簡介
簡單材料做出好味湯丸
標題圖示 - 材料材料

材料: 湯丸,薑1件,片糖半塊
湯丸料: 糯米粉200g, 暖水80g, 片糖半塊

標題圖示 - 做法做法
1

先將暖水加入粉內拌勻

 搞成團

 將片糖切細粒

 將糯米團攞一少團搓圓按平放入片糖

 封口後搓圓

 

 做好的湯丸唔立即煮就要用蓋或布蓋上就唔乾

 

先將薑同水一齊㷛,

如果想薑味重就放多d薑同水滾後多煮5分鐘

 

 水滾後

 放入湯丸

 湯丸開始浮起

 開始脹大

 脹大而且皮好通透才熟就可熄火蓋上蓋多焗5分鐘就可食

食時要小心,因是包片糖,煮好入面溶化好熱小心糖水噴出會燙咀

標題圖示 - 小貼士小貼士
想薑味重就放多d薑同水滾後多煮5分鐘 食時要小心,因是包片糖,煮好入面溶化好熱小心糖水噴出會燙咀