好煮意食譜
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芋頭喳咋糖水
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介豆類，如紅豆、眉豆、雞心豆等有豐富水溶性膳食纖維，有助便便暢通。另外亦是蛋白質的來源，不太喜歡肉類的小朋友可食多一點豆類，增加蛋白質吸收~
材料紅豆大半碗
雞心豆大半碗
眉豆大半碗
芋頭2碗
水大約10碗
冰糖適量 (2歲以下BB不用加)
做法1) 開始煲水. 所有豆洗淨，放入煲，中火煮至水滾，轉細火煲大約1.5小時至雞心豆“淋“。
2) 加入切粒芋頭，再煮20-30分鐘，至芋頭“淋“.
3) 加冰糖前先盛起BB的份量，之後加冰糖，煮至所有冰糖溶，即可！
** 如早一晚預先浸雞心豆, 可只煲1小時,加芋頭再煲30分鐘. (即共1.5小時)
