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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

芋頭喳咋糖水

By 營孖媽 食譜 29份
15316 Views
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介
豆類,如紅豆、眉豆、雞心豆等有豐富水溶性膳食纖維,有助便便暢通。另外亦是蛋白質的來源,不太喜歡肉類的小朋友可食多一點豆類,增加蛋白質吸收~
材料

紅豆大半碗
雞心豆大半碗
眉豆大半碗
芋頭2碗
水大約10碗

 冰糖適量 (2歲以下BB不用加)

做法

1) 開始煲水. 所有豆洗淨,放入煲,中火煮至水滾,轉細火煲大約1.5小時至雞心豆“淋“。

2) 加入切粒芋頭,再煮20-30分鐘,至芋頭“淋“.

3) 加冰糖前先盛起BB的份量,之後加冰糖,煮至所有冰糖溶,即可!

 

 ** 如早一晚預先浸雞心豆, 可只煲1小時,加芋頭再煲30分鐘. (即共1.5小時)

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