好煮意食譜
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忌廉芝士 吞拿魚焗大蘑菇
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
小食
材料大蘑菇 兩個
罐頭吞拿魚 1 罐
忌廉芝士 120 克
香草 少量
番茜 少量
黑椒 少量
做法(1) 大蘑菇用廚房紙抹去木糠和泥巴、摘去蒂；將忌廉芝士壓扁和弄鬆成醬的狀態，罐頭吞拿魚滴乾。
(2) 將忌廉芝士釀在蘑菇上，然後塗上吞拿魚；加黑椒、番茜和香草。
(3) 放進焗爐以 220℃焗 12 分鐘至忌廉芝士帶微焦即可。
小貼士
磨菇只需抺乾淨就得啦~唔洗用水清洗~
選取油浸吞拿魚比水浸更可口~
選取油浸吞拿魚比水浸更可口~
