好煮意食譜
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用電飯煲簡單陳醋炆豬手
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
1.5小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介見到豬手好平又引唔住買左返家，老公好鍾意食，我都喜歡但最怕要處理啲毛，每次都要成個鐘，今次都唔例外，食完飯搞左成個鍾，淋起肥媽用陳醋用壓力煲，我就用電
材料材料：豬手3包，陳醋半枝，干蔥4粒，薑片6-8片，蒜6-8粒，
冰糖3-4粒，酒半杯，豉油2-3湯匙 
做法先將豬手洗淨
豬手用薑出水
水滾後最好煮多幾分鐘，將豬手洗淨去毛
干蔥，蒜頭同薑先放入飯煲
再放入豬手加入陳醋，豉油，冰糖，酒同水
蓋上飯煲蓋煮半個鍾左右
半個鍾左右
用筷子容易插入就可關制
再多焗10分鐘就食得
小貼士
出水時水滾後再多煮5分鐘就確保血水同污物清出
每只醋都唔同味可調到自己喜歡的酸甜度
如果想豬手再淋啲可多煮10分鐘
每只醋都唔同味可調到自己喜歡的酸甜度
如果想豬手再淋啲可多煮10分鐘
