好煮意食譜
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[公仔簡易新煮意]鮮茄牛丸燴意粉
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料牛油 2湯匙
蕃茄 3個
洋蔥 1個
公仔山竹牛肉 1包
意粉 150g
茄膏 2 湯匙
辣椒仔辣汁 適量
黑椒碎 適量
莞茜碎 適量
做法1.) 煲熱滾水加入油1茶匙,鹽1/4茶匙後加入意粉煮8分鐘,放入凍水過冷河備用
2.)蕃茄及洋蔥切粒備用
3.)用牛油起鑊加入洋蔥粒炒香後再加入蕃茄粒煮滾加入茄膏再加1碗水
4.)將牛肉球再加入蕃茄醬內,加入黑椒碎及辣椒汁再煮滾後關火
5.)將意粉加入已煮好的蕃茄醬入攪拌均勻即可上碟
6.)最後加入莞茜碎裝飾
