[公仔簡易新煮意]簡易版雲吞雞

1.)凍鮮雞先清洗乾淨加入2茶匙鹽搽均勻雞外及雞內

2.)將已醃味的雞用滾水蒸20分鐘,雞汁備用

3.)小棠菜清洗乾淨開1棵開4份 

4.)燒熱開水加1茶匙油,1/4鹽及1/4砂糖,放入小棠菜飛水後,瀝乾水份備用

5.)在鍋上加入雞一隻,小棠菜伴邊,再加入鳳城雲吞後

6.)再加入雞汁及500ML豆漿滾沸後即可食用

註 :  由於雞已經醃味雞汁已經有鹽味可以不用再加鹽做調味,但如果覺得味淡可以再加入鳳城雲吞內的味粉即可

       如果不用豆漿可以改用清雞湯都可以