好煮意食譜
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材料薯仔 1個
公仔麵 半包
雞蛋2隻
雞肉 50G
芝士碎 適量
黑椒碎 適量
雞肉醃味材料
泡菜汁1湯匙
做法1.)雞肉切絲加入泡菜汁醃15分鐘
2.)薯仔切絲,備用
3.)公仔麵用水灼開,瀝乾水份
4.)用牛油起油鑊加入已醃味雞肉炒香後再加入薯仔絲同炒香
5.)再加入公仔麵煎香後關火
6.)雞蛋打散後加入鑊中,後再加上芝士碎,黑椒碎,開火煎香一面,再翻另一面繼續煎香即可
小貼士
1.)素食者可以將雞蛋改為菇菌或什菜就可以
2.)想蛋皮脆口D可以在蛋醬加入生粉
2.)想蛋皮脆口D可以在蛋醬加入生粉
