好煮意食譜
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[公仔簡易新煮意]雞賣釀冬瓜莆
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
湯
材料冬瓜 1斤
公仔瑤柱雞肉燒賣 1包
夜香花 1兩
咸蛋 1隻
做法1.)冬瓜去皮去子分成兩份
2.)一份冬瓜切大件狀,中間用茶匙畢出冬瓜球釀入一粒雞賣放入滾水內蒸8分鐘
3.)另一份冬瓜用攪拌機打成蓉再放入煲內煮沸後加入咸蛋及夜香花再繼續煲關火
4.)將已蒸好的冬瓜莆上碟後加入冬瓜蓉湯即可
