一人前之韓式蒟蒻麵

1） 把秋葵、蒟蒻麵洗淨，急凍蝦仁去腸洗淨

2） 把約 500mL 的水與秋葵一起放進鍋裡煮，直至秋葵煮熟 後 盛起，放進 湯碗 中

3） 把約 300mL 的水與蒟蒻麵一起放進鍋裡煮至 蒟蒻麵 熱透 後 盛起，放進 湯碗 中

4） 把約 200mL 的水與急凍蝦仁一起放進鍋裡煮至蝦約六至七成熟 後 盛起備用

5） 平底鑊加少許油，把油塗勻，開中火 燒熱後 加入 蝦仁 炒至八成熟

6） 把 宗家府魷魚泡菜 加進鑊後 拌勻

7） 把 250mL 水 加進鑊後拌勻

8） 把 辣椒醬 加進鑊後 拌勻，把蓋蓋上，轉小火 煮至滾

9） 把 煮好的 汁料倒進 已盛有 秋葵 及 蒟蒻麵 的 碗 中，便可享用

煮好的 秋葵 及 蒟蒻麵

還在煮的汁料

完成品